Voici une petite recette de tous les jours plutôt simple à réaliser qui constitue un accompagnement équilibré.
Pour 2 personnes :
- tagliatelles - 2 petites courgettes - de l'ail frais (à votre convenance mais plusieurs gousses quand même) - huile d'olive - 60 à 80 g de fromage de chèvre (en "bûche") - sel, poivre, muscade
Faites cuire vos tagliatelles à votre habitude.
Pendant ce temps, râpez grossièrement vos courgettes et pilez vos gousses d'ail. Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive puis ajoutez les courgettes. Lorsqu'elle sont ramollies (mais pas trop), rajoutez le fromage de chèvre écrasé. Mélangez et laissez cuire quelques
minutes. Salez, poivrez et mettez un peu de muscade.
Il ne vous reste plus qu'à déposer cette sauce sur vos tagliatelles et à déguster !
Kikou, effectivement ta recette est bien plus équilibrée que la mienne aujourd'hui Par contre la tienne je vais l'essayer je pense, j'adore le fromage de chèvre ;-) Des bisous cuisiniers lol.
miam! j'adore les pâtes , les courgettes et le fromage de chèvre... c'est une recette pour moi! cependant je conseille plûtot de rejouter l'ail en dernier car il supporte mal les cuissons directes et trop longues... ça le rend indigeste et amer... enfin c'est juste une suggestion car en cuisine , on peut en faire une peu à sa sauce , c'est pas une science exacte! bises @+
Ton article me fait baver lol Tous des ingrédients que j'adore! Miam miam miam! Je repasserai bien à table tiens lol
OB est désert j'ai plus de visites sur mon blog ,snif! Les commentaires ont chuté de plus de la moitié..erf erf erf Mais que ce passe-t-il?? On fuit mon blog? ^o^""
Passe un bon week-end Groos bisous Sugi la fourmiz
commentaire n° : 9 posté par : sugi la fourmiz (site web) le: 18/04/2008 14:42:17
Super ta recette! mais j'aime pas le fromage de chèvre!on peut en prendre un autre qui s'y accomode?
ça à l'air bien appétissant, il faudra que j'essaie...
Passe une bonne journée...
Gros bisou