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Voici une petite recette de tous les jours plutôt simple à réaliser qui constitue un accompagnement équilibré.
Pour 2 personnes :
- tagliatelles
- 2 petites courgettes
- de l'ail frais (à votre convenance mais plusieurs gousses quand même)
- huile d'olive
- 60 à 80 g de fromage de chèvre (en "bûche")
- sel, poivre, muscade
Faites cuire vos tagliatelles à votre habitude.
Pendant ce temps, râpez grossièrement vos courgettes et pilez vos gousses d'ail.
Faites revenir l'ail dans l'huile d'olive puis ajoutez les courgettes.
Lorsqu'elle sont ramollies (mais pas trop), rajoutez le fromage de chèvre écrasé. Mélangez et laissez cuire quelques minutes. Salez, poivrez et mettez un peu de muscade.
Il ne vous reste plus qu'à déposer cette sauce sur vos tagliatelles et à déguster !
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Par Bool
Communauté : Tatiana & Les 40 Bringueurs
Vendredi 18 avril 2008
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Publié dans : Cuisine
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Voir les 12 commentaires
Communauté : Tatiana & Les 40 Bringueurs
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ça à l'air bien appétissant, il faudra que j'essaie...
Passe une bonne journée...
Gros bisou
Hihihi
Je vais cher la Rainette , c'est une recette !
Et je vais cher Bool , c'est aussi une recette !! lol
Par contre la tienne je vais l'essayer je pense, j'adore le fromage de chèvre ;-)
Des bisous cuisiniers lol.
aie aie aie MDR
Bisoussssssssss
cependant je conseille plûtot de rejouter l'ail en dernier car il supporte mal les cuissons directes et trop longues... ça le rend indigeste et amer... enfin c'est juste une suggestion car en cuisine , on peut en faire une peu à sa sauce , c'est pas une science exacte!
bises @+
Tous des ingrédients que j'adore! Miam miam miam!
Je repasserai bien à table tiens lol
OB est désert j'ai plus de visites sur mon blog ,snif! Les commentaires ont chuté de plus de la moitié..erf erf erf
Mais que ce passe-t-il?? On fuit mon blog? ^o^""
Passe un bon week-end
Groos bisous
Sugi la fourmiz
Je fais presque la même, si ce n'est les echalottes a la place de l'ail ;-)
Byzzzz